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Un pesto tipico dell'Isola di Vulcano, nelle Eolie. Il suo sapore "mordente" parla del cratere dell'isola. Infatti le sarde, il prezzemolo, l'aglio e l'olio vengono vulcanizzati da abbondante ed esplosivo peperoncino che parla delle lave profonde che caratterizano la natura dell'arcipelago eoliano.
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La tradizione siciliana, legata indiscutibilmente al suo territorio, prevede, nei primi piatti, l'uso della pasta. Questo pesto, la "Passione di Sicilia", fa parte ormai del menu di degustazione di quasi tutti i ristoranti tipici siciliani.
Una eccellente specilità marinara tipica. I neonati con peperoncino e olio d'oliva sono adatti agli amanti piccante. Si accompagnano bene su crostini di pane, paste bianche e sui primi piatti a base di pesce. ...
Una eccellente specilità tipica i neonati preparati con soffritto di cipolla danno una nota di delicata gustosità ai tuoi primi piatti ed a ciò che la tua fantasia ti suggerisce in cucina.
In questa ricetta sono riuniti prodotti semplici e genuini dagli orti e dai mari siciliani. Ottimo condimento per primi piatti di pasta, è ideale anche come base per scaloppine.
Caratteristica del prodotto è una vera base al tonno e melenzane preparata rispettando un'antica tradizionale ricetta trapanese. Strabiliante per i primi o secondi piatti, ma può anche essere utilizzato come gustoso antipasto servito su...
Se volete sorprendere i vostri commensali con un saporito primo piatto a base di tonno e finocchietto selvatico. Questa ricetta con i suoi toni inconfondibili e il suo sapore sublime arricchita da uva passa, pinoli, acciughe e tanta passione...
Una semplice quanto genuina ricetta che racchiude profumi e sapori nostrani, quali: il tonno, le olive bianche, i capperi di pantelleria e polpa di pomodoro. Un condimento pronto da utilizzare ideale per la pasta (principalmente i...
Un' invitante mix di sensazioni. In questa ricetta ,il Pesce spada, uno dei pesci più pregiati della gastronomia siciliana si unisce all'ortaggio più tipico della cucina isolana per dare vita a un piatto dal sapore intrigante e delicato. Da...
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