Filetti di Sgombro

Lo sgombro è uno dei pesci più utilizzati ed apprezzati della dieta mediterranea: è raccomandato dai medici per il suo apporto in grassi omega 3 particolarmente adatti per chi è affetto da ipercolesterolemia. Servitelo in un piatto, senza bisogno di cottura, potreste aggiungergli un pizzico di sale e succo di limone per assaporare un piatto semplice e gustoso.

Ingredienti: Sgombro, olio di oliva, sale.