Un' invitante mix di sensazioni. In questa ricetta ,il Pesce spada, uno dei pesci più pregiati della gastronomia siciliana si unisce all'ortaggio più tipico della cucina isolana per dare vita a un piatto dal sapore intrigante e delicato. Da gustare con le penne e una nevicata di ricotta salata rigorosamente sicula.
Un' invitante mix di sensazioni. In questa ricetta ,il Pesce spada, uno dei pesci più pregiati della gastronomia siciliana si unisce all'ortaggio più tipico della cucina isolana per dare vita a un piatto dal sapore intrigante e delicato. Da gustare con le penne e una nevicata di ricotta salata rigorosamente sicula.
Ingredienti: Pesce spada, polpa di pomodoro, melenzane, olio di oliva, aromi naturali, sale.
