Una tavolozza di colori illuminerà i vostri piatti. Questo cocktail di spezie è frutto di una ormai antica tradizione tutta isolana. Conservato secco può durare molto a lungo. Per la preparazione immergeterli in un tegame e lasciateli ammorbidire in acqua e soffriggeteli in padella con olio d'oliva.
Una tavolozza di colori illuminerà i vostri piatti. Questo cocktail di spezie è frutto di una ormai antica tradizione tutta isolana. Conservato secco può durare molto a lungo. Per la preparazione immergeterli in un tegame e lasciateli ammorbidire in acqua e soffriggeteli in padella con olio d'oliva.
Ingredienti: Pomodoro secco, cipolla essiccata, basilico, peperoncino piccante spezzettato, sedano, zucchine essiccate, funghi porcini secchi, rosmarino, sale.
