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Semplicissima ricetta di filetti di acciughe condite con peperoncino siciliano e dell'ottimo olio d'oliva. Dedicata agli amanti del gusto corposo e piccante che amano non trascurare le proprie portate arricchendole con prodotti siciliani...
E' un pesce di mare di colore bianco e argentato sul ventre, grigio plumbeo sul dorso e grigio chiaro sui fianchi. Il Branzino è uno dei prodotti ittici che più vengono apprezzati grazie alla sua ottima carne, magra, soda, profumata. ...
La trafilatura al bronzo rende la superfice ruvida e porosa. L'asciugatura a bassissime temperature per circa 48 ore, permette di ottenere un prodotto di altissima qualità senza alterare il sapore tipico del grano siciliano, conferendo a questo prodotto eccezzionali caratteristiche nutrizionali ed organolettiche.
Una semplice quanto genuina ricetta che racchiude profumi e sapori nostrani, quali: il tonno, le olive bianche, i capperi di pantelleria e polpa di pomodoro. Un condimento pronto da utilizzare ideale per la pasta (principalmente i...
Una eccellente specilità marinara tipica. I neonati con peperoncino e olio d'oliva sono adatti agli amanti piccante. Si accompagnano bene su crostini di pane, paste bianche e sui primi piatti a base di pesce. ...
Peperoncini ripieni dai colori caldi ed estivi, questi peperoncini di primissima scelta lavorati a mano vengono riempiti con il tonno e la cipolla. Sono molto coreografici con il loro colore vivace. rendono assai piacevole ed insolito il...
E' risaputo che il tonno viene impiegato in cucina in diverse preparazioni. Questa ricetta propone il tonno profumato con le arance. La freschezza della crema è garanzia della assoluta qualità delle materia prime....
Fra i prodotti tipici dell'isola di Favignana, ma anche di altre città siciliane, la bottarga di tonno dolce è una delle prelibatezze più richieste. Questa confezione la trovate pronta, in olio d'oliva, da servire sugli spaghetti o su un...
I classici piparelli di una volta diventano sublimi intinti in un bicchiere di malvasia o passito
Tra le specilità marinare i filetti di ricciola sono un eccellente pasto. Questo pesce viene pescato anche in grosse dimensioni (arriva a superare il metro). È indicata come piatto unico accompagnata da un battuto di aglio e prezzemolo,...
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